Ricetta, ingredienti e consigli per "Cannelloni al salmone", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Difficolt: facile
Costo: economico Ingredienti per 4 persone 12 cannelloni di pasta secca gi confezionati
300 gr di ricotta vaccina
150 gr di salmone affumicato
1 cucchiaino di erba cipollina fresca
1 uovo
1 lt di besciamella (vedi qui per ingredienti e modo di realizzazione)
grana grattugiato a piacere
sale q.
Preparazione
Prendete la ricotta e lavoratelabene con una forchetta fino a farla diventare bella cremosa.
Salate, aggiungete una grattatina di pepe, l’erba cipollina fresca tagliata molto finemente e un uovo.
Amalgamate bene il composto.
Tagliate a pezzetti molto piccoli oppure tritate il salmone, quindi unitelo al composto di ricotta e mettetelo in una sacca da pasticceria.
Preparate una besciamella abbastanza liquida seguendo le indicazioni che trovate qui, prendete una pirofila da forno e fate uno strato di besciamella alla base.
Prendete i cannelloni ancora crudi e cominciati a.