LA MIA SACHER TORTE DELLA BEFANA
Ricetta, ingredienti e consigli per "LA MIA SACHER TORTE DELLA BEFANA", scopri come si prepara.
LA MIA SACHER TORTE DELLA BEFANA
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Ingredienti
- albumi
- cioccolato
- confettura
- farina
- glassa
- liquore strega
- marmellata
- sale
- sciroppo di zucchero
- tuorlo d'uovo
- zucchero a velo
Ricetta
preparate la glassa per ricoprirlala glassa: in un pentolino sciogliete lo zucchero a velo con mezza tazza d'acqua fredda,ponete il composto sul fuoco e, mescolando, fate addensare per qualche minutoin un altro pentolino fare sciogliere il cioccolato tritato finemente, poi unite molto lentamente lo sciroppo di zucchero e mescolate sempre nello stesso senso per evitare che si formino grumirovesciate la glassa sulla torta utilizzando una spatola o un coltello, ricoprendola in modo uniforme anche sui bordi; fate indurire la copertura e lasciate riposare la torta per almeno due orese riuscire a recuperare il cioccolato colato dalla torta o ne avete avanzato un po', potete fare la scritta sacher o scrivere quel che preferite; non avendo in casa un sac poche, ho versato il cioccolato fuso in un sacchetto di plastica per congelare gli alimenti, ho tagliato un angolo, e mi son divertita a decorarla perfetto per il giorno della befanase vi piaciuto il mio.
