Torta Sacher
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Sacher", scopri come si prepara.
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Torta Sacher
http://blog.giallozafferano.it/laforchettadargento/Ingredienti
- albicocche
- albumi
- baccello di vaniglia
- burro
- cioccolato dolce
- confettura
- farina
- gelatina
- glassa al cioccolato
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento In una ciotola mescolate il burro morbido, lo zucchero a velo e la vaniglia per ottenere un impasto cremoso. Incorporatevi lentamente, uno alla volta, i tuorli e montate il tutto finch non avrete un composto denso e spumoso. Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria e unitelo al resto. Montate a neve gli albumi versandovi a pioggia lo zucchero; aggiungeteli delicatamente all'impasto e poi setacciatevi sopra la farina e amalgamate il tutto. Rivestite con della carta forno la base di una tortiera a cerniera, imburratene i lati e spolverizzateli di farina. Versatevi...
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