CRACKERS AI SEMI DI SESAMO senza lievito
Ricetta, ingredienti e consigli per "CRACKERS AI SEMI DI SESAMO senza lievito", scopri come si prepara.
CRACKERS AI SEMI DI SESAMO senza lievito
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Ingredienti
- crackers
- farina manitoba
- olio di semi
- pane
- sale
- semi di sesamo
- sesamo
- spezie
Ricetta
PREPARAZIONE: impastare gli ingredienti velocemente.
Formare una palla e lasciar riposare 1/2 ora.
Trascorso il tempo di riposo, riprendere la pasta, lavorarla brevemente e dividerla in 2 panetti uguali.
Collocare ogni panetto tra 2 fogli di carta da forno della misura della teglia e stendere con il mattarello, girando varie volte la massa per ambedue parti fino a renderla una sfoglia sottilissima, 1-2 mm.
Togliere uno dei due fogli di carta da forno, spolverare la superficie con semi di sesamo e schiacciare leggermente con il mattarello al fine che aderiscano alla superficie.
Con un tagliapasta o coltello, tagliare la massa in tanti quadrotti, al fine che sia semplice separarli una volta cotti.
Adagiare su una teglia di metallo che avrete fatto scaldare in forno.
Infornare in forno caldissimo a 220 per 6-8 minuti controllando attentamente la cottura e la doratura.
Il pane risulta morbido appena sfornato, ma raffreddandosi.
