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FAGIOLI IN UMIDO

Ricetta, ingredienti e consigli per "FAGIOLI IN UMIDO", scopri come si prepara.

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FAGIOLI IN UMIDO

https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/

Ingredienti

  • aceto di vino rosso
  • fagioli borlotti
  • olio
  • pancetta affumicata
  • pomodori
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale
  • vino rosso

Ricetta

PROCEDIMENTO: Scaldate una padella e unite la pancetta a striscioline,lasciate che si rosoli,e,nel frattempo,dopo averli lavati,tagliate a met i pomodorini,uniteli alla pancetta e cuocete ancora a fiamma viva per 2′,poi aggiungete i fagioli con la sua acqua di vegetazione,date una mescolata e unite un goccio di aceto,coprite e fate cuocere per 7/8′ a fiamma dolce.

Poco prima di spegnere la fiamma,spolverate con il prezzemolo lavato e tritato finemente,aggiustate di sale e portate in tavola.

Servite caldo o tiepido con un’ultima spolverata di prezzemolo e un filo d’olio extravergine,e,buon appetito!!! 7 Aprile 2012 CONTORNI Fagioli FAGIOLI PANCETTA.

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FAGIOLI IN UMIDO