Timballo di riso alla siciliana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Timballo di riso alla siciliana", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Timballo di riso alla siciliana
http://tocookwithlove.weebly.com/Ingredienti
- basilico
- carote
- cipolla
- formaggi
- latte
- melanzane
- mozzarella
- olio per friggere
- parmigiano
- polpa di pomodoro
- pomodori
- prosciutto
- riso
- sugo
Ricetta
...Procedimento:Tagliate la cipolla e la carota a cubetti e fate soffrigere in una pentola con l'olio, dopodichè aggiungete la polpa di pomodoro, salate e cuocete fino a far restringere il sughetto. Nel frattempo, in un'altra pentola cuocete il riso in abbondante acqua salata. Quando il riso sarà cotto, colate l'acqua in eccesso ed unite il riso al sugo, mantecando con un po' di parmigiano e lasciate riposare.Ora tagliate le melanzane a fette non troppo spesse, friggete in abbondante olio per friggere e adagiatele in su della carta assorbente in modo che rilascino l'olio in...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.14/5 (3827 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Timballo di riso alla siciliana