SFORMATO DI PATATE E ZUCCA AL FORNO - ricetta di Mamma Virginia

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SFORMATO DI PATATE E ZUCCA AL FORNO - ricetta di Mamma Virginia

Tutto Per Tutti
SFORMATO DI PATATE E ZUCCA AL FORNO - ricetta di Mamma Virginia
Ingredienti
  • aglio
  • brodo vegetale
  • burro
  • dadi
  • formaggio grattugiato
  • noce moscata
  • noci
  • olio d'oliva
  • olive nere
  • pane
  • patate
  • pepe
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • vino bianco
  • zucca
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Mondare e lavare le patate e la zucca e tagliarle a fettine sottili (2-3 mm). Tagliare le olive nere a rondelle.In una ciotola mescolare il formaggio grattugiato con il pan grattato, il sale, pepe, noce moscata, l'aglio tritato finemente e il prezzemolo.Imburrare una teglia da forno e disporre sul fondo uno strato di patate, ricoprire con la met della miscela di formaggio e pane speziato e distribuire delle olive nere.Procedere a disporre un secondo strato di fettine zucca e distribuire delle altre olive, poi ricoprire il tutto con il resto di pane e formaggio. Condire...

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