Sformato di tagliolini

Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato di tagliolini", scopri come si prepara.

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Sformato di tagliolini

In cucina con zia Lora
Sformato di tagliolini
Ingredienti
  • burro
  • carne macinata
  • cipolla
  • olio
  • pangrattato
  • parmigiano
  • pasta fresca
  • pasta tipo taglierini
  • pasta tipo tagliolini
  • piselli
  • sale
  • uova
Ricetta

...preparazione ho utilizzato tagliolini secchi. Ingredienti per 3-4 persone: 200 grammi di tagliolini secchi 150 grammi di carne macinata 120 grammi di parmigiano grattugiato 150 grammi di piselli surgelati 1 cipolla olio extravergine di oliva 20 grammi di burro 30 grammi di pangrattato 1 uovo sale Preparazione: in una ciotola mettere la carne macinata, il pangrattato, l’uovo, 20-30 grammi diparmigiano e il sale; mescolare bene il tutto e fare delle polpettine molto piccole; cuocere le polpettine con poco olio a fuoco dolce per 7-8 minuti; cuocere i piselli con la cipolla intera,...

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Sformato di tagliolini