Sformato di tagliolini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato di tagliolini", scopri come si prepara.
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Sformato di tagliolini
In cucina con zia LoraIngredienti
- burro
- carne macinata
- cipolla
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- pasta fresca
- pasta tipo taglierini
- pasta tipo tagliolini
- piselli
- sale
- uova
Ricetta
...preparazione ho utilizzato tagliolini secchi. Ingredienti per 3-4 persone: 200 grammi di tagliolini secchi 150 grammi di carne macinata 120 grammi di parmigiano grattugiato 150 grammi di piselli surgelati 1 cipolla olio extravergine di oliva 20 grammi di burro 30 grammi di pangrattato 1 uovo sale Preparazione: in una ciotola mettere la carne macinata, il pangrattato, l’uovo, 20-30 grammi diparmigiano e il sale; mescolare bene il tutto e fare delle polpettine molto piccole; cuocere le polpettine con poco olio a fuoco dolce per 7-8 minuti; cuocere i piselli con la cipolla intera,...
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