Ricetta, ingredienti e consigli per "Amor polenta di Gianni Pina", scopri come si prepara.
...procedimento. Tra gli ingredienti sono elencati 200g di burro. Nel procedimento, invece, lui dice di prepararne 100g. Io ne ho messi 100g e il dolce venuto buono. Il burro chiarificato si trova ormai un p ovunque nel banco frigo dei supermercati. Il mio della Prealpi e l’ho trovato alla Conad. Se voleste farlo da voi, si procede cos: “Mettere il burro in un pentolinoe farlo sciogliere a bagnomaria per circa 10/15 minuti, senza mai farlo bollire. Una volta fuso, affiora una schiuma, costituita da caseina ed altre impurit (sono queste che bruciano a basse...
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