Donuts (o quasi) al forno per dire al tuo amore "Buongiorno!"
Ricetta, ingredienti e consigli per "Donuts (o quasi) al forno per dire al tuo amore "Buongiorno!"", scopri come si prepara.
Donuts (o quasi) al forno per dire al tuo amore "Buongiorno!"
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Ingredienti
- arance
- burro
- farina
- gelatina
- glassa
- latte
- lievito di birra
- limoni
- sale
- scorza di limone
- succo di limone
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento:1) In un recipiente (o nella planetaria) mettere l'uovo leggermente sbattuto, lo zucchero, la scorza di limone e di arancia, il sale e il latte tiepido con il lievito sciolto dentro.
Lavorare il tutto per qualche minuto quindi aggiungervi la vaniglia e poca alla volta la farina (300g), sempre continuando a lavorare l'impasto.
Unire il burro ammorbidito e mescolare delicatamente finch non sar completamente amalgamato quindi ricominciare con la farina (i restanti 100g), sempre poca per volta continuando a lavorare l'impasto.
Quando sar omogeneo aumentare la velocit dell'impastatrice (se impastate a mano dovrete lavorare energicamente a lungo) e lavorare l'impasto per una decina di minuti finch non sar elastico.
2) Mettere l'impasto a lievitare in forno a 50/75 per circa 1 ora, finch non sar raddoppiato di volume.
3) Stendere l'impasto con un mattarello ad uno spessore di circa 6/7 mm e con un tagliapasta rotondo ricavare dei dischi.
Con.
