Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto di zucca", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 20 Minuti
...preparazione: 20 minuti Tempo di cottura : circa 20 minuti (dipende dal riso che usate) Difficolt: facile Costo: economico Ingredienti x 4 persone Zucca: 500 gr Cipolla bianca: 1 Riso arborio: 350 gr Olio EVO: 5/6 cucchiai Carota, sedano, cipolla per il brodo vegetale Grana o parmigiano grattato: 80 gr Preparazione Prima di tutto preparate un brodo vegetale leggero con 1.5 lt di acqua, 1 carota, 1 cipolla, 1 costa di sedano, 1 pomodoro maturo e del sale. Portate a bollore e lasciate sobbollire per tutta la durata della preparazione. Nel frattempo che l’acqua raggiunga la temperatura...
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