Polenta con sugo di funghi porcini

Polenta con sugo di funghi porcini

Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 1 Ora

Ingredienti

• aglio
• farina di mais
• funghi porcini
• galletti
• mais
• olio
• passata di pomodoro
• peperoncino
• polenta
• pomodori
• porto
• prezzemolo tritato
• sale grosso
• salsa di pomodoro
• soda
• sugo

Ricetta

...preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 1 ora Difficolt: facile Costo: alto se comprate i funghi, bassissimo se li cogliete voi Ingredienti per 6 persone Per la polenta: Farina di mais bramata: 1 kg Acqua: 2 lt (se la polenta vi piace morbida, anche 2,5 lt) Sale grosso: 1 cucchiaio Olio d’oliva: 3 cucchiai Per il sugo di funghi porcini: Porcini: 1 kg Prezzemolo tritato: 4 cucchiai Aglio: 3 spicchi Peperoncino: 1 Passata di pomodoro CIRIO: 700 ml (1 bottiglia) Olio EVO: 6/7 cucchiai Sale q.b. Preparazione Di solito io parto preparando la polenta, quindi porto a bollore 2,5 lt....

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