Ricetta, ingredienti e consigli per "Rollè di tacchino alla birra e speck", scopri come si prepara.
...mettete qualche ricciolo di burro (facoltativo), poi ricoprite con lo speck. Mettete sopra le fette di formaggio e poi i fagiolini lessati e le carote tagliate a striscioline. Mettete un altro pizzico di sale per condire le versure, poi richiudete la carne arrotolandola su se stessa. Legate il tutto con uno spago. Mettete una pentola sul fuoco con 2 cucchiai di olio e 30 g di burro e fate scaldare fino far sciogliere tutto il burro. Mettete il roll e fatelo rosolare su tutti i lati per circa 10 minuti a fuoco medio. Quando sar ben rosolato distribuite sopra al roll un...
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