Ricetta, ingredienti e consigli per "Bucatini all'amatriciana", scopri come si prepara.
...Mettete sul fuoco una piccola pentola con un cucchiaio di olio e uno spicchio di aglio. Fate rosolare per un paio di minuti, poi aggiungete i cubetti di guanciale. Fateli rosolare accuratamente poi aggiungete un peperoncino tritato e la polpa di pomodoro. Salate, pepate, coprite con il coperchio e fate cuocere per almeno 20 minuti. Passati 20 minuti, togliete il coperchio e fate cuocere 5 minuti a fuoco alto. Cuocete i bucatini in abbondante acqua salata e conditeli con il sugo e un po’ di parmigiano reggiano grattugiato. Se volete rimanere sempre aggiornati e visualizzare le...
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