Bucatini con Sarde e Pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bucatini con Sarde e Pomodorini", scopri come si prepara.
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Bucatini con Sarde e Pomodorini
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- aglio
- bucatini
- finocchietti selvatici
- olio
- pangrattato
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino rosso
- pomodorini
- prezzemolo tritato
- sale
- sarde
- scampi
- sugo
- uvetta
- vino bianco
- vongole
Ricetta
...Preparazione: Pulite le sarde eliminando la testa e le interiora praticando un taglio sul ventre, apritele a libro e togliete la lisca centrale, aiutandovi con i pollici, quindi sciacquatele e fatele asciugare su carta assorbente. Tagliate ogni sarda in due filetti e tenete da parte per il sugo. Lavate e mondate il prezzemolo, sbucciate l’aglio e tritate il tutto tenendo gli ingredienti separati. Lavate, sbucciate e tagliate i pomodorini in quarti, tenete da parte. Mettete sul fuoco la pentola con l’acqua salata per cuocere i bucatini, nel frattempo in una padella capiente,...
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