Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso profumato alle spezie e anacardi", scopri come si prepara.
...Procedimento:1) In una padella scaldare l'olio con la cipolla mondata e tritata, l'aglio schiacciato e la carota pelata e grattugiata. Unire il riso e tostarlo in padella per alcuni istanti, unirvi le spezie e lasciare insaporire per 2 minuti mescolando. Eliminare l'aglio.2) Unire il brodo vegetale caldo e regolare di sale. Portare a ebollizione, quindi coprire, abbassare la fiamma e cuocere per circa 12 minuti senza mescolare. Assaggiare per determinare la cottura quindi togliere dal fuoco e lasciare riposare coperto per circa 5 minuti. 3) Eliminare le bacche di cardamomo, unire al riso...
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