Ricetta, ingredienti e consigli per "Malloreddus con crema di zucchine, un primo gourmet", scopri come si prepara.
...Preparazione malloreddus con crema di zucchine Per preparare i malloreddus con crema di zucchine e bottarga iniziate tagliando le zucchine a dischetti e cuocendole in padella insieme all'aglio e ad un po' di olio extravergine di oliva. Quando sono diventate morbide spegnete il fuoco e frullatele nel mixer con un po' di olio per ottenere un composto morbido, denso e liscio. Infine, salate a vostro piacere. Ora cuocete i malloreddus in acqua bollente salata, poi scolateli e conditeli con la crema di zucchine. Infine, guarnite con la bottarga e la...
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