Ricetta, ingredienti e consigli per "Fonduta o crema di caciocavallo stagionato in grotta di Deliziosa", scopri come si prepara.
...tagliare a met e poi a spicchi. Dallo spicchio recuperiamo un paio di fette Ogni fetta sar tagliata a strisce che poi ridurremo in piccoli tocchetti oppure se preferite potete direttamente grattugiarlo' E' sottinteso che se lo grattugiamo il caciocavallo stagionato in grotta di Deliziosa, si scioglier molto pi facilmente quindi se siete alle prime armi vi consiglio di procedere in questo modo ' 2)Mettiamo il latte in un pentolino e lo scaldiamo (non deve bollire ma solo riscaldarsi) A questo punto in un'altra pentola prepariamo il rouxSciogliamo il burro a temperatura bassa,...
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