Ricetta, ingredienti e consigli per "Coniglio Fritto alla Marchigiana", scopri come si prepara.
...procedimento: Immergete nuovamente i pezzi di coniglio nell'uovo e poi nuovamente nel pangrattato. Questo lo facciamo per garantirci una bella impanatura spessa e croccante. Riempite una pentola di olio per friggere e portatelo a temperatura. A questo punto, prendete i pezzi di coniglio impanati, un po' alla volta, e friggeteli in abbondate olio, lasciando i pezzi non troppo a contatto tra di loro. Una volta che l'impanatura avr raggiunto un bel colore dorato scuro, togliete i pezzi dall'olio di frittura e riponeteli ad asciugare sopra un panno di carta assorbente. Servite il...
vai alla ricetta completa