Ricetta, ingredienti e consigli per "Giuggiulena, dalla Sicilia un dolce tipicamente natalizio", scopri come si prepara.
...procedimento molto semplice, in quanto non si deve fare altro che cuocere gli ingredienti, amalgamarli, stendere il composto, tagliarlo a quadrettoni (o a rombi) e infine fare raffreddare il tutto. Otterrete un biscotto non troppo duro, molto saporito e aromatico. La giuggiulena, come gran parte dei dolci siciliani, proviene dalla cucina araba. A testimoniarlo vi lo stesso nome. Giuggiulena viene infatti da 'gulgulan', che in arabo significa per l'appunto 'sesamo'. La giuggiulena si preparata soprattutto a Natale . In virt della semplicit del procedimento e di un...
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