Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di fagioli cavolo viola e verza", scopri come si prepara.
...preparare la Zuppa di fagioli cavolo viola e verza eliminate le foglie esterne e la parte centrale bianca sia del cavolo viola che della verza. Tagliate entrambi gli ortaggi a listarelle non troppo sottili. Quindi lavate in abbondante acqua corrente e mettete a sgocciolare in uno scolapasta. Versate un generoso filo d'olio in una pentola capiente, fate rosolare leggermente l'aglio, la costa di sedano e la carota grattugiata. Fatto questo, togliete l'aglio (potete anche lasciarlo, se volete), unite il cavolo viola e la verza che avete tenuto a sgocciolare, coprite il...
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