Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse di ricotta e frutti di bosco, un dolce senza glutine", scopri come si prepara.
...Preparazione mousse di ricotta Per preparare la mousse di ricotta con cioccolato e frutti di bosco procedete in questo modo. Lavate i frutti di bosco, fateli asciugare sulla carta da cucina e versateli in una pentola insieme a 40 grammi di zucchero e al succo di limone. Accendete a fiamma alta e cuocete fino a quando la frutta non avr iniziato ad emettere il suo succo. Poi prelevate la frutta e lasciate raffreddare il composto in una ciotola. In un'altra ciotola versate la ricotta, lo zucchero rimanente e montate con le fruste elettriche fino ad ottenere una spuma. ...
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