Ricetta, ingredienti e consigli per "Anguilla alla griglia", scopri come si prepara.
...Procedimento Tagliate a tocchetti le anguille di circa 6 cm di lunghezza, lavandoli per bene sotto l'acqua corrente. Poi sciacquateli asciugateli alla meglio. Procuratevi degli dini di legno e cominciate ad infilzare i tocchetti di anguilla alternandoli tra di loro con delle foglie di alloro. Una volta completate gli spiedini di anguilla, preparate una mistura di olio, sale, pepe e miscela per arrosti (potete usare delle erbe aromatiche fresche se ne avete a disposizione). Aggiungete alla mistura anche uno spicchio d'aglio tritato molto finemente (potete passarlo in uno...
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