Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di patate con tonno e arancia, un primo raffinato", scopri come si prepara.
...procedimento semplice e a prova di principiante, infatti basta cuocere le patate con tutta la buccia per poi pelarle e schiacciarle . Poi vengono unite alla farina e ad un uovo intero per dare vita a un impasto morbido e malleabile. L'impasto va poi tagliato a pezzi regolari di un paio di centimetri. Per quanto concerne la cottura bastano pochi minuti, proprio come gli altri tipi di pasta fresca. Gli gnocchi sono una perfetta alternativa alla pasta, soprattutto per i celiaci . sufficiente sostituire la farina 00 con una farina gluten free per renderli pienamente compatibili con...
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