Gnocchi con porcini e pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi con porcini e pistacchi", scopri come si prepara.
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Gnocchi con porcini e pistacchi
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- brodo di verdure
- cipolla
- funghi porcini
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo gnocchi
- pistacchi
- prezzemolo
- sale
- salsicce
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione Procuratevi dei bei porcini freschi, se possibile, altrimenti se state preparando questo piatto fuori stagione, potete trovarli surgelati. Non usate invece i funghi porcini secchi, il risultato non sar ottimale, dando al piatto un colore troppo marrone. Se freschi, puliteli per bene con un panno, eliminando la terra, e poi tagliateli a tocchetti. Se invece avete a disposizione quelli surgelati, se non gi divisi a tocchetti, fateli scongelare lentamente e poi tagliateli a pezzi. Procuratevi una padella, aggiungete un filo d'olio extravergine di oliva ed mezza...
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