Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane a scarpone", scopri come si prepara.
...Procedimento Lavate, asciugate le melanzane e dividetele a met. Aiutandovi con un coltello, rimuovete la polpa dall'interno lasciando intatti i gusci. Tagliate la polpa delle melanzane a dadini e mettete in una ciotola capiente. Lavate, asciugate e tagliate a pezzetti i pomodori e l'aglio e aggiungeteli alla polpa. Fatto questo, snocciolate le olive e aggiungete anche queste nella ciotola, insieme ai capperi e un bel po'di olio. Amalgamate tutti gli ingredienti e mettete da parte. In una teglia foderata di carta forno, io non l'avevo e non l'ho messa, adagiate i gusci delle...
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