Ricetta, ingredienti e consigli per "Colombacci con uvetta e pinoli, uno secondo di selvaggina", scopri come si prepara.
...preparare i colombacci con uvetta e pinoli iniziate proprio dai colombacci. Trasferiteli in una ciotola, versate l'aceto balsamico fino a coprirli completamente, poi fateli marinare cos per almeno 4 ore. Trascorso questo lasso di tempo scolateli e conservate l'aceto. Ora scaldate un po' di olio in una padella e versateci la cipolla pelata e ridotta a fette sottili. Poi versate anche i pinoli e cuocete fino a quando la cipolla non risulter trasparente e morbida. Infine unite l'aglio, l'uvetta, il rosmarino ridotto a trito e proseguite la cottura per 2 minuti. Dopo aggiungete...
vai alla ricetta completa