Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta dei cannelloni di carne", scopri come si prepara.
...Procedimento Io mi sono anticipata la sera precedente con la preparazione della besciamella e del sugo. Ho poi lasciato a scolare circa una mozzarella e mezza in frigorifero. Besciamella In un pentolino inserite il burro, fatelo sciogliere e poi versate la farina e mescolate con una frusta fino ad ottenere il roux. Si deve formare una piccola pallina che si stacca dalle pareti della pentola. Togliete a questo punto il pentolino dal fornello e versate poco latte, mescolate bene bene con una frusta a mano. Continuate a versate poco alla volta il latte cos eviterete la formazione...
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