Ricetta – Sugo di polpo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta – Sugo di polpo", scopri come si prepara.
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Ricetta – Sugo di polpo
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- alloro
- concentrato di pomodoro
- olio
- pepe nero
- rosmarino
- vino rosso
Ricetta
...Procedimento : Pulizia del polpo : Munirsi di una ciotola Rovesciare la testa ed eliminare gli scarti con le interiora Rigirare la testa e spellarla Eliminare : Il becco Gli occhi Cottura in pentola : Sciacquarlo e metterlo direttamente in pentola senz'acqua Coprire e cuocere a fiamma bassa per i primi 10 minuti Girarlo coprire e continuare la cottura a fiamma dolce per altri 20 minuti, agitandolo ogni tanto Dopo 20 minuti Passare...
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