Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli con farro integrale ripieni di funghi", scopri come si prepara.
...Procedimento: Tagliare funghi a pezzetti e metterli insieme con anacardi nella padella con olio evo. Rosolare dolcemente, aggiungere aglio spremuto, salare e rosolare finch funghi non sono cotti. Lasciare a raffreddare. Preparare impasto mescolando tutti ingredienti in una ciotola. Acqua, circa 130 g va aggiunta man mano, per ottenere panetto sodo e elastico. Lasciare a riposare il panetto 30 minuti avvolto in pelliccola. Riprendiamo funghi e mettiamoli in un tritatutto. Frulliamo per ottenere composto non troppo liscio. Stendiamo la pasta con aiuto della macchinetta e con...
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