Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di rutabaga, Borlotti e ditalini integrali", scopri come si prepara.
...Procedimento: Pulire e tagliare a dadini rutabaga. Cuocere borlotti in pentola a pressione precedentemente ammmollati. Tenere da parte. In una casseruola versare olio, aggiungere cipolla tritata, rutabaga, aglio e rosolare dolcemente. Spolverare con paprika dolce, rosolare ancora brevemente, aggiungere crauti, borlotti cotti, timo, sale e acqua. Cuocere una ventina di minuti. Verso la fine della cottura aggiungere i ditalini e cuocere per 8 minuti. La zuppa diventa bella densa. Insaporire con Tamari e spolverare con prezzemolo fresco. Zuppa di rutabaga, Borlotti e...
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