Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettine e insalata verde mista", scopri come si prepara.
...Preparazione : Mettere in una terrina la carne tritata, il prezzemolo tritato fine, l'uovo, il pan grattato, insaporire con del brodo granulare vegetale fatto in casa o in mancanza del sale, un pizzico di pepe, amalgamare il tutto e formare con il composto ottenuto delle piccole polpettine poco pi grandi di una nocciola grande. Metterle man mano su un piatto grande e una volta pronte infarinarle leggermente togliendo la farina in eccesso. Mettere sul fuoco una padella con abbondante olio, lasciare riscaldare e buttare dentro le polpette. Lasciare rosolare da tutte le parti e scolarle...
vai alla ricetta completa