Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di castagne", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
...Procedimento Per realizzare una buona vellutata il segreto sta nella cottura delle castagne bollite e aromatizzate con l'alloro. Inoltre il brodo e le patate bollite aiutano a rendere il risultato pi cremoso e saporito Incidete le castagne fresche con un coltello in modo da formare una croce, dovete arrivare sotto la buccia e intaccare anche la pelle altrimenti sar pi difficile sbucciarle. Quando le castagne sono tutte incise mettete in una pentola con dell'acqua e lasciatele riposare li per 5-10 minuti cos che l'acqua possa penetrare in profondit. A questo...
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