Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO ALLE MELANZANE E SCAMORZA AFFUMICATA", scopri come si prepara.
...Procedimento: Per preparare il risotto alle melanzane e scamorza affumicata per prima occupatevi delle verdure. In una ciotolina grattugiate uno spicchio d'aglio: unite l'olio extra vergine di oliva, un pizzico di pepe, sale e abbondante origano. In una leccarda da forno posizionate i pomodorini interi e la melanzana tagliata a met (per il lungo). Praticate dei tagli trasversali sulla polpa della melanzana. Con un pennello spennellate la superficie della melanzana e insaporite i pomodori. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180 per 30 minuti: sfornate la melanzana e...
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