Risotto con asparagi alla veneta: ricetta saporita e impiattamento gourmet

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Risotto con asparagi alla veneta: ricetta saporita e impiattamento gourmet

Spunti di Bontà | Ricette gustose spiegate con cura

Tempo di preparazione: 1 Ora 45 Minuti Tempo di cottura: 1 Ora

Ingredienti
  • aceto di vino bianco
  • asparagi
  • brodo
  • burro
  • cipolla bianca
  • fegatini di pollo
  • formaggio grana
  • olio
  • pepe
  • pepe bianco
  • riso
  • rognoni
  • rognoni di vitello
  • rosmarino
  • sale
  • sale fino
  • uova
  • vino bianco
Ricetta

...preparazione! Difficolt Media Costo Medio Tempo di preparazione 1 Ora 45 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 3 persone Metodo di cottura Bollitura Cucina Italiana Ingredienti Risotto con asparagi alla veneta 320 g riso 1 cipolla bianca ( medio-grande ) 500 g asparagi bianchi 150 g fegatini di pollo 150 g rognone di vitello 750 ml brodo di carne 125 ml vino bianco secco q.b. aceto di vino bianco 60 g burro 30 g Grana...

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Risotto con asparagi alla veneta: ricetta saporita e impiattamento gourmet