POLPETTE DI PORRO, RICETTA DALLA CUCINA EBRAICA SEFARDITA

Ricetta, ingredienti e consigli per " POLPETTE DI PORRO, RICETTA DALLA CUCINA EBRAICA SEFARDITA", scopri come si prepara.

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POLPETTE DI PORRO, RICETTA DALLA CUCINA EBRAICA SEFARDITA

Il laboratorio di mm_skg

Ingredienti
  • carne di manzo macinata
  • dadi
  • limoni
  • olio
  • pangrattato
  • porri
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • uova
Ricetta

...Preparazione : Mondate e lavate i porri, tagliate a pezzi piuttosto grandi. Lessate in abbondante acqua fino ad ammorbidire. Lasciate raffreddare strizzate benissimo e frullate nel cutter. Mescolate con la carne macinata, il pangrattato, le uova, il prezzemolo sale e pepe. Formate delle polpettine e fatele friggere in olio ben caldo. Disponete le polpettine entro una casseruola. Aggiungete 1 bicchiere di acqua calda, se vi piace 1 dado vegetale ed il succo del limone. Fate cuocere su fuoco dolce per una decina di minuti. Servite le kefticas de pouero caldi. ...

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POLPETTE DI PORRO, RICETTA DALLA CUCINA EBRAICA SEFARDITA