Polpette in crosta deliziose
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette in crosta deliziose", scopri come si prepara.
Polpette in crosta deliziose
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Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- carne di manzo macinata
- carne macinata
- formaggi
- formaggio asiago
- formaggio provola
- latte
- noce moscata
- pane
- pangrattato
- parmigiano
- pasta sfoglia
- sale
- semi di sesamo
- uova
Ricetta
preparazione delle polpette in crosta In una ciotola capiente riunire la carne macinata, il pangrattato, il latte, le uova, il parmigiano e un pizzico di noce moscata.
Salare.
Mescolare bene tutti gli ingredienti.
Tagliare il formaggio a cubetti.
Formare delle polpette della grandezza di un mandarino e mettere al centro di ognuna un cubetto di formaggio.
Tagliare a quadrati la pasta sfoglia.
Avvolgere nella pasta sfoglia ogni polpetta e mettere la chiusura della palla ottenuta in basso.
Disporre ogni pallina a in una teglia ricoperta di carta forno lasciando tra loro un piccolo spazio.
Spennellare con poca acqua e distribuire sopra i semi di sesamo.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi nel ripiano in basso per 20 minuti con forno statico e per altri 5 o 10 minuti circa con il ventilato.
(Se dovessero colorire troppo coprire con un foglio di alluminio).
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