Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di Carote con Ceci croccanti speziati e Feta", scopri come si prepara.
...preparare la maionese in accompagnamento). Lasciar tostare i ceci in questo olio denso speziato per 5/6 minuti, mescolando piano con una spatola, affinch vengano perfettamente coperti dalla crosticina di spezie. In una ciotola piena di acqua e ghiaccio sistemare i nastri ottenuti dalle carote, attraverso l'utilizzo di un pelapatate. Il ghiaccio servir per farli arricciare leggermente. Scolare le fettucce di carote tamponarle su carta assorbente e condirle con le foglie di menta sminuzzate ed una emulsione creata con l'Olio, il succo di limone, il miele, la cannella e la buccia ed il...
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