Ricetta, ingredienti e consigli per "Carpaccio di polpo", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 1 Ora
...preparazione 1 Giorno Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 4 Cucina Italiana Ingredienti per il carpaccio di polpo 1 Polpo 2 foglie Alloro 1 cucchiaio pepe nero in grani Preparazione del carpaccio di polpo Per questa preparazione il polpo deve essere decongelato, oppure prendetelo fresco e mettetelo in congelatore per almeno 15 giorni. Prendete una pentola capiente, riempitela di acqua fredda e lessate il polpo con l'alloro e il pepe. Per la cottura calcolate 20 minuti ogni 500 gr di polpo. Fatelo intiepidire nella sua acqua. Tagliate...
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