Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan brioche allo yogurt greco senza lattosio e uvetta", scopri come si prepara.
...Preparazione : Setacciare la farina e metterla in una ciotola dai bordi alti e mescolare insieme il lievito, lo zucchero, la polvere di agrumi, il sale e la vanillina. Formare una fossetta al centro e unire lo yogurt, l'acqua, l'uovo, l'olio e lavorare il tutto per amalgamare. Rovesciare su un piano infarinato e proseguire nel lavorare fino ad ottenere un impasto liscio. Infine incorporare anche l'uvetta, io non l'ho messa al mollo, e proseguire nel lavorare. Se l'impasto dovrebbe essere troppo morbido perch l'influisce molto l'umidit dell'aria e anche il tipo di farina,...
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