Ricetta, ingredienti e consigli per "Graffe di Carnevale", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
...Procedimento Per prima cosa lessate le patate in abbondante acqua, l'operazione richiede circa 40 minuti, non dovete fare molto se non aspettare. Quando le patate saranno cotte non dovrete fare altro che schiacciarle con l'attrezzo apposito. Iniziamo ad impastare prima le polveri (farina, patate, zucchero, lievito, scorsa di agrumi) e poi uniamo la parte liquida (burro fuso, uovo, grappa) con le mani mescolate bene gli ingredienti fino ad ottenere un impasto simile a quello del pane. Lasciate riposare l'impasto coperto dalla pellicola per alimenti in un luogo...
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