Ricetta, ingredienti e consigli per "Tronchetto di Natale: la bûche de Noël francese", scopri come si prepara.
...Procedimento per la bche de Nol: Cominciate a preparare la base. In una ciotola montate gli albumi fino a renderli bianchi e spumosi. In un'altra ciotola montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro. Aggiungete alternandoli e mescolando delicatamente con una spatola, la farina setacciata con il bicarbonato, e gli albumi montati. Versate il composto su una teglia foderata con carta forno, livellate per ottenere una superficie omogenea. Cuocete in forno caldo a 190 funzione statica per 10 minuti . Sfornate e rovesciate su un canovaccio umido,...
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