Rollè di vitello all’arancia

Rollè di vitello all’arancia

Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 1 Ora 30 Minuti

Ingredienti

• aglio
• amido di mais
• arance
• arrosto
• brandy
• fesa di tacchino
• fesa di vitello
• maizena
• olio
• prosciutto crudo
• rosmarino
• sale

Ricetta

...preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 1 Ora 30 Minuti Porzioni 6 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 700 g fesa di vitello 100 g prosciutto crudo 50 g olio extravergine d'oliva 2 arance 1 spicchio aglio 50 ml brandy 1 cucchiaino amido di mais (maizena) q.b. sale 1 rametto rosmarino Strumenti Spago da cucina 1 Pirofila Preparazione Per prima cosa necessario trovare il pezzo di carne adatto a questa...

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