Rollè di tacchino con radicchio e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rollè di tacchino con radicchio e noci", scopri come si prepara.
Rollè di tacchino con radicchio e noci
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- alloro
- cipolla
- fesa di tacchino
- noci
- olio
- pepe
- radicchio
- sale
- tacchino
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti per il roll di tacchino con radicchio e noci 1 kg fesa di tacchino (una sola fetta) 250 g radicchio 1 cipolla 7 noci 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva q.
sale q.
pepe 3 foglie alloro Strumenti 1 Padella 1 Pirofila 1 Cucchiaio di legno 1 Coltello 1 Mestolo Preparazione del roll di tacchino con radicchio e noci Lavare il radicchio e versarlo in una padella con poca acqua insieme alla cipolla tritata.
Cuocere per circa 15 minuti.
Frullare insieme alle noci, condire con olio, il sale, il pepe e tenere da parte.
Stendere su un piano di lavoro la fesa di tacchino e appiattirla con un batticarne.
Spalmare in superficie il ripieno lasciando il bordo libero.
Arrotolare la carne e legare il roll con lo.
