Ricetta, ingredienti e consigli per "Salmone al pino mugo, un secondo dal gusto silvestre", scopri come si prepara.
...preparazione del salmone al pino mugo iniziate lavando i rametti di pino mugo e asciugateli. Mettete il salmone in un contenitore capiente e cospargete con il coriandolo, il pepe, il sale, il prezzemolo tritato, lo zucchero, gli aghi di pino mugo, l'aneto e le fette di arancia. Cospargete per bene il tutto e coprite il salmone con un panno, infine irroratelo con un po' di vino e un po' di grappa. Fatelo riposare cos per ben due giorni in cui andr girato almeno una volta. Trascorsi i due giorni, pulite per bene il salmone eliminando i residui della marinatura, infine...
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