Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan dei morti", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 30 Minuti
...Preparazione: per prima cosa ammollare l'uvetta con acqua tiepida e rum per una mezz'oretta, quindi scolarla, strizzarla e infarinarla.Mettere nel mixer i biscotti secchi, i savoiardi, gli amaretti e frullarli finemente.Unire dunque i fichi secchi, le mandorle e frullare nuovamente.A questo punto mettere il tutto in una grande ciotola e aggiungere il cacao, la cannella, la noce moscata, l'uvetta e la farina setacciata con il lievito.Per ultimo inserire gli albumi e tanto vin santo quanto basta ad ottenere un impasto morbido e compatto.Staccare dei pezzi di impasto grandi come un uovo e...
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