Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di finocchi e gamberi, una crema insolita", scopri come si prepara.
...preparazione della vellutata di finocchi e gamberi iniziate lavando i finocchi, poi mondateli e fateli bollire per 5 minuti in acqua leggermente salata. Ora pelate le patate e lessatele. Intanto riscaldate un po' di olio in una padella, imbionditeci l'aglio e cuoceteci le code di gambero ben sgusciate e pulite. Mi raccomando di togliere il filo nero sul dorso. Fate cuocere per 3 minuti circa, poi spegnete il fuoco, prelevate i gamberi e tenete da parte. In un'altra padella fate riscaldare un altro po' di olio, imbiondite la cipolla e rosolateci i finocchi tagliati...
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