Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di lenticchie", scopri come si prepara.
...Preparazione : Sciacquare le lenticchie sotto acqua corrente . In un tegame versate l'olio ( circa 2 cucchiai), gli ortaggi tritati e lasciate insaporire per 4 min.a fuoco medio . Di poi , aggiungete le lenticchie e 3/4 mestoli di acqua o meglio brodo vegetale , tali da ricoprirle . Fate cuocere il tutto il tutto a fuoco medio , finch i legumi saranno morbidi . Salate , pepate e aggiungete un pizzico di Curcuma. Con il mixer ad immersione, frullate il tutto ,lasciando asciugare a fuoco lento , finch avr raggiunto la consistenza di una crema . ...
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