Ricetta, ingredienti e consigli per "Saltimbocca alla romana, un piatto squisito", scopri come si prepara.
...procedimento fino ad esaurire gli ingredienti. A questo punto passate i saltimbocca nella farina e agitateli un po' in modo da eliminare la farina in eccesso. Ora sciogliete il burro in un tegame e immergete i saltimbocca per rosolarli. Dovrebbero bastare pochi minuto per lato. Salate e pepate, sfumate con il vino, poi alzate la fiamma. Prelevate i saltimbocca e impiattateli nappando con un po' di fondo di cottura. Si possono conservare anche per il giorno dopo in...
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