Ricetta, ingredienti e consigli per "SPIEDINI CON SPECK MELE E ZUCCHINE", scopri come si prepara.
...Preparazione: Tagliare le zucchine per la lunghezza in 16 fette spesse circa 3mm. Scaldare una griglia o una bistecchiera sul fuoco e grigliare le zucchine su entrambi i lati per alcuni minuti, condendole unicamente con un pizzico di sale. Rimuovere il torsolo alla mela e tagliarla in 16 spicchi. Grigliare per alcuni secondi gli spicchi di mela su entrambi i lati (la mela si griglier molto pi velocemente delle zucchine). Unire l'olio e le foglie di basilico fresco in un contenitore alto e stretto e frullare con un frullatore ad immersione. Comporre gli spiedini infilzando su uno...
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